你对西班牙葡萄酒了解多少?其实,我们可以毫不犹疑的说新旧杂陈是现下西班牙酒业迷人的地方,新酒与陈酒,都有其独特的风味,令人陶醉。雪莉酒(Sherry)之外,西班牙的葡萄酒产区,利奥哈(La Rioja)正是一个代表的缩影。
大部份人口喝到的西班牙葡萄酒,大多是产自利奥哈的红酒。特别是在海外市场上更是如此。近十多年来,西班牙各地掀起一连串的葡萄酒革新运动,新兴的名产区辈出,利奥哈已经不再是的优质产区。但即使光茫渐被掩盖,我心目中雅的西班牙葡萄酒却仍然产自这里,利奥哈产区也依旧有着多元多样的酒风。如果你也跟我一样经常听说在西班牙酒业中,利奥哈已经今不如昔,也许,你可以先试试以下这20款各有特色的利奥哈葡萄酒再下定论。它们或极老式、或新潮或古今融会,有红、有白也有粉红,但每一瓶都是不折不扣的利奥哈滋味。
新式Rioja白酒:
利奥哈白酒主要采用多酸的Viura酿造,这个果香不多的品种相当适合橡木桶培养。以下这两款新式的利奥哈白酒都在新的法国橡木桶培养,有更多木香跟新鲜的香气,前者丰满圆润,後者则清冽多酸,利奥哈的白酒虽不却不该轻易忽视。
- Marqués de Murrieta Reserva, Cappellania 2001
- Bodegas Muga Barrel Fermented White 2008
传统Rioja白酒:
利奥哈的传统白酒,特别是Gran Reserva等级,会历经很多年的美国橡木桶培养,装瓶後再存几年,有了陈年酒香才会上市,现在生产此种白酒的酒庄已相当少见,Lopez de Heredia酒庄正是仅存的代表,1987年份才刚刚上市,应该是一瓶还能存上数十年的伟大珍酿。
- Lopez de Heredia, Vi?a Tondonia Gran Reserva 1987
新式Rioja粉红酒:
红酒虽不是利奥哈主流,但却日受欢迎,在夏季喝上一杯,非常清凉止渴。伴着红果香气,真是鲜美可口。
- Marqués de Cáceres, Rosado, 2008